那么本来应该存在的92头公奶牛哪去了?答案是去了屠宰场,变成了牛肉。生命的诞生常伴随着喜悦,但是奶牛的诞生却面临着无情的筛选。
母牛在产下小牛后,有且仅有3天的陪伴时间。三天之后,只要是体弱多病的小母牛通通会送去屠宰场。那小公牛呢? 管你体弱多病还是身强体壮,只有少数的幸运儿能留下来,而大多数公牛从出生下来,横竖都是一个死字。
市场不需要这么多公牛,于是从筛选受精卵开始,公牛就被排除在外。据说以目前的技术,能确保生下来的牛犊大多数都是妹子。有观众发出了疑问:看在上天的份上,为什么一定要杀死小牛呢?
其实乳制品从业者们也不想杀死它们,但是资本市场是无情的,只讲究是否能赚钱。一般来说,早期处置小牛只需要花费9英镑的成本,而将它们养大则需要花费30英镑的成本,平均每天需要花费2英镑,而市场上小牛肉的售价为25-40英镑。资本家这么一算,觉得养小牛这件事情并不划算。于是全球每年有2100万的小牛一出生就难逃鬼门关。
即便母奶牛幸运地活下来了,它们的生活质量也非常低。超过90%的奶牛一辈子都被关在室内,那些牛群在草原上吃草的景象估计只能在广告里见到。关在室内还不说,超过60%的奶牛脖子上都拴着铁链,每天的活动范围不足5平方米,稍微挪挪身子就叫做散步,前后走两步就叫做运动,绕着小房间走一圈那岂不是环球旅游。
它们也不是没有娱乐活动,唯一的娱乐活动叫做《对牛弹琴》。因为科学家发现,给奶牛听音乐能极大地提高牛奶的产量和质量,因为音乐可以使母牛的情绪放松。冷知识,奶牛非常喜欢听贝多芬的《田园交响曲》。
奶牛的唯一使命就是产奶,疯狂地产奶。至于有多疯狂,我们来列一组数据。一头荷斯坦牛一年最多能挤32吨的牛奶。一头每天产奶50升的奶牛,运动量相当于一名马拉松选手。
小牛出生后,奶牛才会提供奶水。如果小牛还没出生,那么自然就没有牛奶可以挤。为了使奶牛能不间断地产奶,工厂选择让母牛无限怀孕。也就是说刚产下小牛还没两周,就用人工授精的方法强迫母牛再度怀孕。
如此循环往复,母牛就变成了一头挤奶机器。一般来说,一头奶牛至少也能活个15-20年。但是在乳制品厂的奶牛最多只能活7年。
中国有句老话,耕地的老黄牛不能杀。按理说,母奶牛为工厂鞠躬尽瘁了一辈子,总该有个好下场吧。结果让人吃惊的是,工厂只会选择卸磨杀驴。一旦一头母牛无法再度怀孕或者产生足够多的奶水时,就会被送去屠宰场。
据统计,美国每天会屠宰300万头母奶牛,而全美9.5%的牛肉其实都来自于被淘汰的母奶牛。它们被做成皮革或者汉堡等食物。说不定你现在吃的巨无霸里面的牛肉就来自于奶牛。看到这里,你是否跟我一样,对奶牛的命运感到惋惜。也是否会更加珍惜手中的牛奶。返回搜狐,查看更多